給食室では、子どもたちが喜んで食べられるように、様々な工夫を取り入れています。

今回は、みんなが大好きなカレーについてご紹介します。

材料は、シンプル。にんじん　じゃがいも　たまねぎ　お肉です。

まずは、野菜をじっくり煮込んでやわらかく。

特に、色鮮やかなにんじんは、少し厚めに切ることで、もぐもぐと噛む習慣も育まれます。

次に、お肉です。

子どもたちの中には、なかなか噛み切れないお肉が苦手に感じる子もいます。

そこで登場するのが、カレーの相棒【木べら】です！

炒めながら、お肉を叩くようにトントントン。そうすることで、やわらかくほぐれて噛みやすくなります。

ひたすらトントン…まだまだトントン。

仕上げに、煮込んだ野菜とあわせてカレーの完成です！

みんなで楽しく食べている姿を見ると、とても嬉しい気持ちになります。

子どもたちが笑顔で食事を楽しめる工夫を続けていきたいと思います。